Willem Jean-Pierre Dr

Carême et santé

Par le Dr Jean-Pierre Willem Carême et santé1 Résumé : Le Mardi Gras  avec ses carnavals marque la fin de la saison froide aux longues nuits. Lui succèdent quarante jours de restrictions alimentaires qui, à la différence du Ramadan, ont un double sens : maîtrise d’un corps en attente  de la résurrection, d’une part ; mais aussi acte […]

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