Alimentation

Une piqûre au Transformisme

Laisser un commentaire / 1er trimestre 2009, Biologie, Évolution, Fabre Jean-Henri, Merveilles de la création, Revue n°46

Par Jean-Henri Fabre Une piqûre au Transformisme1 Jean-Henri Fabre2 Résumé : Nul n’a surpassé Fabre dans l’observation fine du monde des insectes et dans la poésie de ses comptes-rendus. Pour lui la théorie de l’évolution était une absurdité et il en donne ici une plaisante « démonstration par l’absurde ». Car la réalité dépasse toujours de quelque manière […]

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Regard biblique sur l’alimentation

Laisser un commentaire / 1er trimestre 1999, Agriculture et alimentation, Desaint Alain, Revue n°006

Par Alain Desaint Résumé : Cet article, rédigé du point de vue du judaïsme, entend esquisser une histoire alimentaire mondiale à la lumière de la science hébraïque, et un projet politique alimentaire qui soit guidé par la Bible. Après avoir montré l’importance mondiale du soja, source majeure de protéines végétales, l’auteur trace les grandes lignes

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