Editorial
Par Dominique Tassot Certaines langues, -dont le latin (edo et sum donnent est) et le russe (iest et iest)- restituent mieux que la nôtre cette profonde idée que « l‘homme est ce qu’il mange« . Les religions à sacrifices sanglants faisaient communier dans une manducation rituelle. En Chine antique, le fils aîné devait boire un bouillon cuit […]