Agriculture et alimentation

Tout ce qui concerne l’agriculture, l’élevage et l’alimentation, du sol à l’assiette.

L’Ithaca « hour »

Par Joëlle Delvaux Résumé : Voici cette fois un exemple contemporain de monnaie locale utilisable dans un rayon de 20 miles autours de la ville d’Ithaca, dans le comté de Tompkins (Etat de New York).          A Ithaca, dans l’Etat de New York, près de 1.500 boutiques et entreprises acceptent les « Ithaca Hours » : une […]

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